2026/5/16
日本の大手チョコレートメーカー明治が。培養カカオによる商品化を始めるらしい。
皆さんは、このこと知ってましたか?
私は、YouTubeで知りました。
最初出資は2021年のようです。
米国カカオ細胞培養スタートアップ California Cultured Inc.に追加出資 明治

カカオ危機
実験室でつくる
ラボグロウン・オイル?
カカオ・フリー・チョコレート?
スイスでも同様の動きが出ている?
迫るカカオ危機 スイス企業が「カカオフリーチョコレート」開発プログラム実施
明治といえば、明治ホールディングス傘下の「Meiji Seika ファルマ」が開発・販売する次世代mRNAワクチン(通称:レプリコンワクチン、製品名:コスタイベ)を巡っては、2024年秋の定期接種開始前後から、現在(2026年)にかけて激しい反対運動や法的な紛争が続いています。
私も、Meiji Seika ファルマ前をはじめ、池袋や日比谷、有明など参加しました。
ヒロシは、コーラーだったり、スタッフだったりなので、写真はないですが、投稿があるので紹介します。
日本人は政治デモ嫌い?東池袋からIHR国際保健規則改定反対パンデミック条約反対デモが日本を救う!
レプリコン反対! 国民集会パレードデモ有明 WHO,国,Meiji Seikaファルマから命を守れ!
そうそう映画「WHO?」に、チャッカりヒロシ出てました。なるせ監督からもメッセージいただいちゃって嬉しかったです。
って話じゃなくって、mRNAワクチンもかなり、やばいですが、レプリコンワクチン本気でやばいです。
これって、ヒロシの感覚としては、ゾンビを街に放っているようなものです。
その明治が、カリフォルニアのスタートアップ企業「California Cultured」と10年間の供給契約を締結したとか!?
何が問題かというと、こんな感じ。
ラベル表示の問題
日本はそもそも、添加物とか、まともに表示していないけど、欧米は違います。厳格に表示しています。でも、日本のような似たような手法で適切な表示をするかどうかの懸念が広がっているようです。
日本は、世界の草刈場であり、産業廃棄物最終処理場なので、食品について適切な表示なんてない。添加物を多用することや、輸入食料品の農薬、防カビ剤、遺伝子組み換え。植民地とはいえ、ここまでやりたい放題。日本政府は支配者より受けた基準緩和を指示通り受け入れ、日本国民に致命的なダメージを与えている。
とりあえず、ゴミでも食ってろって感じなので、確実にがん患者が増えています。心臓疾患も然り。ストレスなくとも鬱は増えます。その日本のスタンダードが、世界へ広がっていくというのか。
そりゃ、欧米人は嫌だろうね、日本人を食い物にしてきたのに、日本人に食い物にされるなんて。
問題を指摘したのは、YouTubeチャンネル Lab-made Cocoa?
あっ、それと、ゴミを食糧にする動きもあるので、そちらもチェックしてね。
国防総省とダボス会議と3Dプリンタ。食料は喫緊の課題?ゴミのリサイクルは今や常識!じゃゴミを食料に!
話を戻して、表示は、まぁ、ともかく、何が問題なのか!?
なんと、木で育てるのではなく「タンクの中で培養するカカオ」が、早ければ今年にも市場に出回るかもしれないんです。
「環境に優しそう!」「最先端!」と期待が高まる?!一方で、実は気になるポイントがいくつかあります。専門家が指摘する「4つのポイント」をまとめてみました。
1. 「FDA承認済み」のホントのところ
メーカー側は「FDA(米食品医薬品局)へ届け出済み」とアピールしていますが、実態は“自分たちで安全だと判断しました!”という自己認証の書類を送った段階。FDAから正式な回答や承認が出たわけではないので、お墨付きをもらったと勘違しているのではないかとおもわれます。だといいんだけど。
2. 「健康成分20倍」は本当?
通常の20倍のフラバノール(健康成分)が含まれている!という魅力的な数字が出ていますが、実はこれを裏付ける公開データや論文はまだ一つもありません。今の段階では、あくまで、マーケティング用のキャッチコピーとして受け止めておくのが良さそうです。これって、特保の認可みたいなものではないか。効果なんて、まともに計測されてないのでは。
3. 「サステナブル」の数字が見えない
「環境に優しい」、「水の使用を抑えられる」と言われていますが、バイオリアクター(培養槽)も、洗浄や冷却に大量の水を使います。具体的な使用量を公表せずにエコと謳っている点には、少し疑問符がつきます。電気自動車や太陽光パネルと同じで、生産過程や運用での二酸化炭素の排出が多いとか、トウモロコシ・エタノールの時みたいに、生産過程で莫大な燃料を使うため採算が合うわけないとか、土俵を変えて産業を奪い取るみたいなことが起るのかなと気になって仕方ないです。
4. そもそも「チョコレートの味」がするのか?
ここが一番のポイントかもしれません。 チョコ特有のあの芳醇な香りは、農家での「発酵」と「焙煎」という複雑なプロセスから生まれます。無菌タンクでの細胞培養では、この工程をスキップしてしまうため、私たちが愛する「あの風味」を再現するのはかなり難しいそう。 実態はチョコの代わりというより、「カカオ由来の健康パウダー」に近い存在かもしれません。
なんて、指摘をしているようです。
やぁ、欧米人はわかっていない。
それは、甘い!
チョコだもの!
ではなく、日本のチョコレートは水と油と洗剤に色と香りと味を添加したもの。
30-40%くらいカカオが入っているかどうかといったところでしょう。
カカオで作られているなんて妄想を抱いている人もずいぶん少なくなりました。
だから、日本企業にとっては、超得意分野。
確実に、美味しいチョコレートを作ることでしょうね。
繰り返すけど、元々ね、チョコレートなんて、水と油と洗剤。トランス脂肪酸たっぷりのなんだかわからない物質に混ぜてたカカオが、研究所産のよくわからない粉に変わったって、大して変わらないのかもしれないけど、でもまぁ、今まで、まともなチョコレートを食べていた欧米人にとっては脅威だよね。これって、植民地日本の逆種って事なのか?!
日本人は、引き続きがん患者が増加していくだけ。
私の周辺でも、気が付いた人から食生活を変えて、体調不良や、花粉症が改善されていますので、健康を大切にする方は、食べ物について、考えるきっかけになっていただけたらなと思いました。花粉症の改善の話とサプリメントの話です。ぜひ、読んでください。
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最後まで、お読みいただきありがとうございます。
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