こんにちは、神戸市北区選出の兵庫県議会議員、大塚公彦です。
本日、私は「阪神・淡路大震災30年記念事業 令和6年度お米・ごはん推進フォーラム」に参加しました。このフォーラムは、震災の経験を契機に始まった「おいしいご飯を食べよう県民運動」の一環として開催され、食の大切さや農業の未来について考える貴重な機会となりました。

● 兵庫県が推進する「おいしいご飯を食べよう県民運動」とは？
「おいしいご飯を食べよう県民運動」は、阪神・淡路大震災の経験から、食の安全保障や農業・農村の役割について考え、健康的な食生活を広めることを目的に始まりました。この運動の推進母体である「おいしいご飯を食べよう県民運動推進協議会」は、平成11年に設立され、県民、企業、団体、行政が一体となって活動を展開しています。

この運動が掲げる4つのテーマは、

健康的な食生活の推進（生活習慣病予防）
食料自給率向上への貢献（国内食料自給率の向上）
環境保全と防災機能の維持（水田の環境保全と災害防止）
農業・農村の活性化（震災を教訓にした地域振興）
食と農の問題を県民一人ひとりの課題として捉え、国内で自給できるお米の価値を見直すことが求められています。

● 27回目を迎えた「お弁当・おむすびコンテスト」表彰式
フォーラムの中では、「第27回お弁当・おむすびコンテスト」の表彰式も行われました。
今年も県内の小・中・高校生から 1万1000点を超える応募 があり、兵庫県産の食材を活かした創意工夫あふれる作品が多数集まりました。

特に、兵庫県知事賞を受賞された 「宝塚花の道弁当」と、「家族みんなでランランランランおにぎり」は、それぞれ地元の特色を活かしつつ、栄養バランスや美味しさにもこだわった素晴らしい作品でした。

「宝塚花の道弁当」 は、宝塚歌劇の五つの組をイメージした手まり寿司を取り入れ、見た目にも華やかで、兵庫県産の食材を活かした健康的な内容になっていました。
「家族みんなでランランランランおにぎり」 は、福崎町産のもち麦や黒豆など地元食材を使用し、家族の健康を考えた栄養バランスの取れたおむすびでした。

受賞された皆さん、おめでとうございます！また、応募してくださったすべての皆様に感謝申し上げます。

● 兵庫県産のお米の未来—新しい品種開発への挑戦
兵庫県では、温暖化の影響によるお米の品質低下に対応するため、新しい暑さに強い品種の開発に取り組んでいます。先日、Jグループと共同で開発された新しいお米の発表がありました。
近年、気候変動による影響で、お米の一等米比率が低下していることが課題となっています。そのため、県としても 暑さに強く、高品質なお米の開発 に力を入れ、今後さらに研究を進めていく予定です。

また、「宝塚花の道弁当」が 大丸神戸店や淡路屋で商品化 されることが発表されました。
兵庫県産のお米や食材の魅力を広く知っていただく素晴らしい機会になりますので、ぜひ皆様にも召し上がっていただきたいと思います。

● これからも「おいしいご飯を食べよう」運動を広げて
本日のフォーラムを通じて、お米の大切さ、食料自給率の向上、環境保全の重要性について改めて考える機会となりました。
私も県政を担う一人として、この運動をより多くの方に知っていただき、兵庫県産の食材を活かした健康的な食生活の普及に努めていきます。

「おいしいご飯を食べよう県民運動」の輪を、さらに広げていきましょう！
引き続き、皆様とともに地域の農業・食文化の発展に取り組んでまいりますので、どうぞよろしくお願いいたします！