みなさんは、「食品ロス」の問題をご存知でしょうか？

「食品ロス」とは、「本来食べることができるにもかかわらず捨てられてしまう食品」のこと。

我が国における食品ロスの発生量（推計値）は約472万トン（令和4年度）で、これは国民1人当たり、1日にお茶碗約1杯分のご飯を捨てている量に相当します。世界には食料不足で苦しんでいる人たちがたくさんいるのに、本当にもったいないですね。

道では、食品ロスを減らすため、「おいしく残さず食べきろう！」をスローガンに、道民運動として「どさんこ愛食食べきり運動」を推進し、食を愛おしみ、食べ残しをしない、出さないための取組を進めています。

安全・安心で美味しい食の宝庫、食料供給地域である北海道・・・生産地だからこそ”もったいない”の心を大切に、それぞれの立場で食品ロス削減に向けた行動を実践していきましょう！みなさんのご協力をお願いします。

＜家庭5か条＞
①買いすぎない
②つくりすぎない
③むきすぎない
④捨てすぎない
⑤ありがとう、もったいないの心を大切に

※宴会5か条もあるそうです！のちほど、追記しますね。