岡本 のぶじ ブログ
兵庫・猪名川町【いながわ野菜とともに ／いながわ元気】
2026/8/22
8/22 本日は、家内とともに、猪名川町役場近くの Bistro cafe nana のランチコース〈3,300円（税込）〉をいただきました。まずはノンアルコール白ワインを手に、ゆったりと食事の時間を楽しみました。
前菜は、猪名川産野菜にビーツと玉ねぎのドレッシング、そしてじゃがいもの冷製スープ。野菜の甘みが引き立ち、地元の恵みをそのまま味わえる力強い一皿でした。
続く魚料理は、ふっくらと仕上がったフグのソテーに、ナスビ・じゃがいも・万願寺・つるむらさきが彩りを添え、白ワインソースが全体をやわらかくまとめてくれます。見た目にも美しく、印象に残る料理でした。
肉料理は、牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとズッキーニ。じっくり煮込まれたほほ肉は驚くほど柔らかく、深いコクが広がります。器の美しさも相まって、目にも舌にも嬉しい時間となりました。
締めくくりは、紅茶のパンナコッタにキャラメルソース、米粉のクランブル。香りと食感が心地よく、コースの余韻を静かに締めてくれました。
こうした料理の魅力を支えるのは、猪名川町の豊かな農の力です。丁寧に育てられた野菜は鮮度も味わいも素晴らしく、まさに「町の宝」です。地元の飲食店で活かされ、町内外の方に選ばれる存在へと育てていくため、「いながわ野菜」のブランド化を進めてまいります。
食の魅力は地域の魅力そのもの。猪名川町の農の力を、これからも丁寧に発信し、町の活力につなげてまいります。
著者
| 選挙 |
猪名川町長選挙 (2025/07/20) [当選] 5,079 票
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| 選挙区 |
猪名川町
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| 肩書 |
猪名川町 町長 |
| 党派・会派 |
無所属
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| その他 |
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