松岡 みゆき ブログ

大きいのが文旦(ぶんたん)小さいのは鬼柚子(おにゆず)または、獅子柚子(ししゆず)と言います。

2021/12/5

大きいのが文旦(ぶんたん)小さいのは鬼柚子(おにゆず)または、獅子柚子(ししゆず)と言います。
 分担などは九州の宮崎県などで採れます。しかし、なんとこれらは、東京都町田市で採れました。庭で栽培され日当たりがとても良いため、見事な立派な分担、鬼柚子を頂きました。
 私の今は亡き母が大好きな分担を頂き早速、仏壇にお供えしました。母の『まぁ見事な分担ね!』の賛嘆の声が聴こえてくるようです。
 ちなみに調べたら、鬼柚子は、柚子にあらずら分担の亜種だそうです。
 調理方法はマーマレードジャムなどが美味しいそうです。
 ジャムにして寒い季節を乗り切りたいと思います
 今年の冬至は22日ですね。
1番昼が短く夜が長い日です。しかし、これを堺に日一日と、米粒に日中の時間が長くなっていき新春を迎えると、昔の人は言っております。
 日本人の細やかな季節の表現には感銘します。

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著者

松岡 みゆき

松岡 みゆき

肩書 町田市議会議員4期・元広報公聴小委員会委員長・【地域活動】(自衛官募集相談員理事・明治神宮崇敬会役員・町田市文化協会運営委員・人形文化連盟会長・町田市マレットゴルフ協会顧問・更生保護女性会・元議会運営委員会副委員長・元総務委員会委員長・元決算委員会委員長
党派・会派 無所属

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