2021/12/5
大きいのが文旦(ぶんたん)小さいのは鬼柚子(おにゆず)または、獅子柚子(ししゆず)と言います。
分担などは九州の宮崎県などで採れます。しかし、なんとこれらは、東京都町田市で採れました。庭で栽培され日当たりがとても良いため、見事な立派な分担、鬼柚子を頂きました。
私の今は亡き母が大好きな分担を頂き早速、仏壇にお供えしました。母の『まぁ見事な分担ね!』の賛嘆の声が聴こえてくるようです。
ちなみに調べたら、鬼柚子は、柚子にあらずら分担の亜種だそうです。
調理方法はマーマレードジャムなどが美味しいそうです。
ジャムにして寒い季節を乗り切りたいと思います
今年の冬至は22日ですね。
1番昼が短く夜が長い日です。しかし、これを堺に日一日と、米粒に日中の時間が長くなっていき新春を迎えると、昔の人は言っております。
日本人の細やかな季節の表現には感銘します。



この記事をシェアする
ホーム>政党・政治家>松岡 みゆき (マツオカ ミユキ)>大きいのが文旦(ぶんたん)小さいのは鬼柚子(おにゆず)または、獅子柚子(ししゆず)と言います。