東京都議会副議長の、本橋ひろたかです。東京都中央卸売市場食肉市場にて、一般社団法人東京食肉市場協会と東京食肉市場まつり実行委員会によって執り行われました「第41回東京食肉市場まつり2022」の開会式典に出席してまいりました。これは例年、東京都民の日の行事の一環として開催されており、「年に一度のお肉のフェスティバル」として、多くの都民の方に親しまれているイベントです。イベント会場に到着しますと、何本もの「ひたち牛」と書かれた幟が何本も林立しているとともに、会場内の一角ではご来場者の皆さんには、「ひたち牛」のしゃぶしゃぶの試食会がご用意されておりました。私自身、副議長として招待されたもので、初めての参加ではありましたが、総じて感じたことは、畜産農家の皆さんや加工・流通業者の皆さんが一致団結一丸となって、検査済みの安全で安心な国内産牛肉・豚肉を都民の皆さんに召し上がっていただこうと、もろもろ懸命に取り組んでいるという事でした。式典終了後、私も一消費者・生活者として食肉・食肉加工品販売コーナーの中にあります店舗で、「ひたち牛」を購入致しました。