2023/1/24
こんにちは湖西市の山本あきこです。
湖西市の入出地区は佃煮屋が多いのです、
佃煮についての歴史は
江戸幕府を作った徳川家康と深いつながりがあります。
詳しくは こちらのブログから「佃煮の世界」
https://www.jfa.maff.go.jp/j/koho/blog/category/tsukudani.html
湖西市の佃煮は入出漁港で採れた新鮮な魚介類を加工し、人気を得ています。
湖西にお越しの際には、是非入出地区の佃煮屋巡りをしてみてはいかがでしょうか。
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