【令和7年第２回定例会議会(2025年６月開催)一般質問についてvol.5】

以下、前回記事の一般質問vol.4の続きからの質疑内容です。

具体例に触れてまいりたいと思います。

具体的には、月に２回、ときめき給食と銘打って、有機食材や免疫力向上に寄与する発酵食品、旬の食材などに加えまして、通常の給食では味わえない食材を積極的に使用した特別な給食を提供しております。

さらに、令和５年度からは、通常保護者が負担する給食費のうち、お米の購入に充てていた部分を市の予算で負担することで、給食費は据え置いたまま食材費高騰に対応するのみならず、さらなる給食献立の充実を段階的に図ってまいりました。

そのお米も、子供たちの体にとってよりよい食材を提供するべく、全て有機米または特別栽培米を使用しており、さらに、通常の白米より栄養価が高い金芽米加工を施しております。

このように保護者の負担する給食費と給食改善費によりまして、学校給食に付加価値を持たせることが可能となり、子供たちの健康づくりをさらに推進していくとともに、子供たちの食育を通じた学びがさらに充実していきます。

また、以上のような本市独自の施策がシティプロモーションにもつながり、市民の皆様をはじめ、様々な媒体でも高い評価をいただいているところでございます。

以上です。

◆１３番（朝比奈大貴）
ご答弁いただきました。

以上のような無償化政策を実施すると想定いたしますと、約5.９億円の予算が必要であると、このように認識しました。

同時に、答弁をお聞きしまして、本市の子育て支援政策について手厚い現状にあると捉えます。

今年度９月に実施される保育料、第２子以降の半額、第３子以降を無償化する政策は、子育て世代の家計負担の軽減に大いに資することを期待しております。

また、にこにこベビー訪問事業のギフトに関しても５万円相当ということで、先ほど申し上げました明石市の生後３か月から満１歳になるまでの赤ちゃんがいる家庭を対象に、毎月約3,０００円相当の子育て用品を１０回、計３万円相当を支給する０歳児の見守り訪問事業と比較しても遜色ないものであると認識いたしました。

また、保育所・認定こども園及び幼稚園、小・中学校の給食費無償化においては、答弁いただいた内容にあります給食の質の低下、量の縮減、給食費増額などの点においては大いに懸念を抱いております。

昭和２９年に制定された学校給食法第１条では、同法の目的として、

「学校給食が児童及び生徒の心身の健全な発達に資するものであり、かつ、児童及び生徒の食に関する正しい理解と適切な判断力を養う上で重要な役割を果たすものであることにかんがみ、学校給食及び学校給食を活用した食に関する指導の実施に関し必要な事項を定め、もつて学校給食の普及充実及び学校における食育の推進を図ること」

と定められております。

また、同法第２条では、学校給食において達成されるよう努めなければならない目標として、抜粋ではありますが、適切な栄養の摂取による健康の保持増進を図ること、

食生活が自然の恩恵の上に成り立つものであることについての理解を深め、生命及び自然を尊重する精神並びに環境の保全に寄与する態度を養うこと、

食生活が食にかかわる人々の様々な活動に支えられていることについての理解を深め、勤労を重んずる態度を養うこと、

我が国や各地域の優れた伝統的な食文化についての理解を深めることなどが掲げられております。

子育て世代家庭負担の軽減ももちろん重要でありますが、そのために、学校給食の質の低下を招くことがあっては本末転倒です。学校給食の質の低下はあってはならないということが、無償化を含む支援政策全般を行う上での大前提であると捉えております。

その点、答弁でいただきました本市の有機米及び特別栽培米などを金芽米加工するなどして、栄養価の高い食材が提供されているという現状に加え、

先月、５月２４日に本市の農業連携協定締結先で本市学校給食に提供されているお米の生産自治体である滋賀県東近江市において実施された、子供たち自身が田植の体験を行い、生産者さんにインタビューなどの実施を行い、学習をし、発信をするこども特派員事業に関しましても、

先ほど申し上げた学校給食法の目標にしっかりと根を張っているものであると感じており、食育の推進に今後大きく寄与するものであると考えます。

…以下、私の質問の途中ですが、文字数制限の都合上、次回に続きます。

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