こんにちわ、古畑まさのり（日本維新の会 / 新宿区政策委員/医師・産業医）です。

今日はたい焼きのご紹介です

『鳴門鯛焼本舗』さん　

早稲田店は穴八幡宮様の向かい正面にあります

天然たいやきとは、一匹ずつ丁寧に焼く「一丁焼き」という焼き上げ製法のことをいいます。鯛焼職人が一丁２キロもある焼型に生地と餡をのせ火床の上でガチャガチャと移動させ直火で丹精こめて焼き上げます。

引用：https://www.taiyaki.co.jp/

出来立てはアツアツのホクホクで美味しいです。冬の季節に合います

穴八幡宮様が参拝の後に、冷えた体を一気にあたためくれる鯛焼きです

ぜひにご賞味ください

それでは、また次回。

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