こんにちは。兵庫県川西市議会議員の長田たくや（ながたく）です。
今日は早朝から、ニンニクの植え付け作業を体験しました。前々からのちょっとした約束がありまして。

本気deファームさんを伺いました。無農薬栽培のニンニクです。ニンニク大好きでそれにつられて笑。
丹波篠山にある農場なのですが、農道からはトラックの荷台でドナドナ移動（これやってみたかった）。

この黒いシートがかかった畝に、穴が横に5列空いていまして、そこを綿棒をぐりぐり穴をあける作業をさせてもらったのですが…足と腰がガクガクになって、手にマメができました笑。

その穴に、ニンニクの１カケラを埋めて土をかぶせます。結構な手間です。黒いシートは雑草防止となっており、化学肥料・農薬を使いません。大きなニンニクができ、味も良いそうです。

ニンニクって普段食べているところ、あれ”茎”って知ってました？

１カケラから、またあの丸い形になっていくんですって。今時期に植えて、来年の梅雨前に収穫できるそうです。楽しみですね。
ちなみに、玉ねぎは普段食べているところは”葉”らしい（豆知識）。

穴をほじくると、家を壊されたコオロギくんたちが飛び出てきて可愛らしかったです。サイズもなかなかのビッグなやつがたくさんいました。私の苦手なうねうね系はいなかったので良かった。ちょうど曇りで、コンディションが良かったです。ガンガンに晴れていたら倒れていたかも（寝不足だったし）。

■心と体のリフレッシュに
農作業なんて普段はしませんが、何も考えずにひたすら穴をあける作業を通じて、ある意味、脳がリフレッシュしました。農作業を生業にするほどの根性もありませんが、たまに土に触れることはとても大切だと思います。

無農薬のこだわりは、健康や安全ではなく「味」だそうです。うまいもん作りたいからやってるだけだとオーナーさんが語っておられました。素晴らしいですね。

このファームには、不登校の子供などが手伝いに参加することもあるそうです。今日は農業に興味・関心があるという中学2年生の男の子がおり、去年から週末にわざわざ違う市から電車で来ているのだとか。まじめに働いていてとても関心しました。
家ではFPSゲーにはまっているという普通の男子ですが、ニンニクも好きだそうで、家でペペロンチーノを作れるらしいです（すごいね）。それを聞いて、晩御飯はペペロンチーノを作りました。

本当はニンニクを刻むのが正しいのですが、もらったニンニクの味をしっかり味わいたかったのでつぶしてオイルでじっくりと。甘くておいしかった～。

今日は日記でした＾＾

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
素敵な1日でありますように。
ご意見・ご感想はこちらまで↓
takuya_nagata_1026@yahoo.co.jp
•━━━━━━• ∙ʚ🐤ɞ∙ •━━━━━━•
各種SNSもフォローを宜しくお願いします。
エックス（旧ツイッター）
Facebook
インスタグラム
LINEオープンチャット（ニックネームで参加可能）
•━━━━━━• ∙ʚ🐤ɞ∙ •━━━━━━•