こんにちは。兵庫県川西市議会議員の長田たくや（ながたく）です。
2023年3月頃、「コオロギ食」が話題になっていました。その頃、ブームに乗じて「学校給食に入れよう」といった悪ノリが発生。

一般質問にて市の見解を確認。「今のところは考えていない」とのこと。本当は、この先も考えないと答弁してほしかったが…
コロオギ食のリスクと合わせて食料自給率の低さについて説明しました。
参照：3月議会で提出した資料

日本の食料自給率が低い問題

日本の食料自給率はたった38％。平均値なので、米や野菜のように高いものもあります。例えば野菜は79％と健闘しています。

しかし、種の90％、そして化学肥料は100％輸入に頼っているのです。

■ 真の食料自給率
鈴木宜弘先生（東京大学教授）は、「真の食料自給率」は約8％と推計しています。種を販売しているのは日本企業でも、生産は海外委託が多いとのこと。先日、農水省の役人の方に確認したところ「事実です」とのことでした。

安定した品種の種を作るのは意外と難しく、途中で交雑すれば異なる品種になってしまうため、海外での種子生産が必要だそうだ。真偽は別として、中学校で習ったメンデルの法則を思い出しました（懐かしいですね）。
参照：メンデルの遺伝法則

化学肥料の輸入先は中国やロシア。どちらの国も一筋縄とはいかないお隣さんですね。輸入が途絶えても作物を作れるよう、減肥料農法や有機農法、無農薬農法などのオプションを国策として推進すべきです。

■ ウクライナ侵攻による影響
ウクライナ侵攻の影響は大きく、何故か日本が毎年のように大金払っていますね…。ロシアは孤立しているゾ！っていうのは現実と違うようですのでそこはしっかり見たほうがいいでしょう。

ウクライナ侵攻の影響は大きく、日本の養鶏業にも及びました。ウクライナから輸入していた鶏用飼料が世界的な争奪戦となり、価格高騰で卵の値段も上昇。さらに、原油価格高騰でバイオ燃料需要が増し、その原料であるトウモロコシや大豆の価格も上がったのです。輸入依存は、他国の思惑に左右されるリスクを常に抱えるということです。

生き物は食料と水なしには生きられません。日本の美しい水源地も外国資本に狙われています。これは由々しき問題です。農業・畜産業など一次産業を支援し、水源地を含む領土を守ることは、安全保障そのものです。これを変えられるのは政治だけです。
参照：バイオ燃料急増が食料安保に悪影響

次世代食料でゴリ押しされたコオロギくん

コオロギは虫取りで捕まえてはいましたが、食べ物とは思いませんでした。大学卒業後に中国・万里の長城へ行った際、バッタやセミ、ヒトデなどを食べましたが、コオロギはなし。タイでは「タガメ」や幼虫のナンプラー炒めを食べましたが、ここでもコオロギはなし。

2013年、国連食糧農業機関（FAO）が食料危機対策として昆虫食を提言。2018年には、ヨーロッパイエコオロギを新食品とするリスクプロファイルが欧州で作成され、日本の内閣府でも情報共有されています。この懸念は果たして払拭されたのでしょうか。

SDGsを大義に情報提供なく進める姿は、新型コロナ対策と似ていますね。余談ですが、「SDGs」というワードを検索した国ランキングは1位日本、2位ジンバブエ、3位ウガンダでした。要は執着しているのは日本だけってこと。
参照：日本が圧倒的に世界1位のSDGsランキング（アゴラより）
参照：欧州食品安全機関、新食品としてのヨーロッパイエコオロギについてリスクプロファイルを公表

■ 昆虫食への税金投入と安全性
農業用機械や施設の補助金に「昆虫食」も含まれていることが判明。つまり税金投入がされています。一方で、牛乳は余剰があるのに輸入・廃棄され、田んぼは減少。

徳島の高校でコオロギ入り給食が提供されたことが話題になりました。日本は元来イナゴを食べますが、コオロギは食べません。理由は食性にあります。イナゴは草食で主に稲を食べますが、コオロギは雑食で死骸や共食いもします。そのため、食料としては適さなかったのです。

「管理されたコオロギは違う」との意見もありますが、雑食性ゆえ品質管理は容易ではありません。本草綱目（中国の薬草辞典）にはコオロギが薬として掲載され、妊婦禁忌とされています。パウダーに混入されれば避けようがなく、中長期的な健康被害リスクも未知数です。
参照：コオロギが食用って…なぜ？

コオロギ食は日本人には受け入れられず、ブームは沈静化しました。しかし「畜産は二酸化炭素を多く出すから、タンパク質は昆虫から」という流れは消えていないようです。なんとも気持ち悪い発想ですが、根底にはSDGsやエコといった概念があり、今後も注意していく必要があります。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。
素敵な1日でありますように。
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