11月19日は経堂町内会のそばの会にお邪魔しました。

2023/11/19

11月19日は経堂町内会のそばの会にお邪魔しました。本格手打ちそばが1杯300円で食べられる人気イベントです。そば打ちの方いわく、そば粉は2番がいい、打ちよりゆでの方が職人技が必要とのこと。そばの切れ端をもらって、家に帰って素揚げにしていただきました！そばは捨てるところなし、ですね。

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フジイダイスケ／53歳／男

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