【6月28日（日）】
旧祖母宅にてコーヒーミルを発見。
初めて見る電動ミルと幼少の頃に回した記憶のあるレジェンドミル。
せっかくの出会いなのでフィリップスの電動ミルを使うことにしました。
ところが、なかなかの経年が原因かと思われますが、ちらりとカビっぽい香りもします。
どうしたものかと画像を見せてGeminiに訊いてみますと、機種を特定した上で、電動ミルは水洗いができないので白米を使うのが良い、とのことでした。
早速、白米をカップに一杯程度ミルに入れて数秒間、破砕してみたところ、健常に動くミルにも感動したものの、確かに嫌な香りがなくなっています。
お米が古いコーヒーの油分や気になる香りを吸着してくれるようです。
そのままラオスのコーヒー豆を挽き、淹れてみました。
良い感じです。
何にしても、この『おばぁちゃんの知恵袋』的な逸話、素晴らしいですね。

そんなことで。
断捨離、読書、情報収集等に努めた穏やかな一日となりました。
そして、夜は久々に『キングダム』の秦韓大戦を再読しました。