2026/5/14
日本橋料理飲食業組合 総会後の懇親会に出席させていただきました。
片山さつき財務大臣、辻清人環境副大臣など多くのご来賓を迎えて、大変華やかな会。
昨年、設立100周年を迎え、日本橋を代表する約300店が加盟する、歴史と伝統ある組合です。
13年にわたり組合運営と日本橋、そして中央区の食文化発信に尽力されたN組合長から、新会長（繁乃鮨）、会長代行（吉野鮨本店）へとバトンが引き継がれました。
新体制のもと、今後ますます日本橋の食文化が発展していくことを楽しみにしています。
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