ＪＡみどりは管内の伝統野菜「徳重だいこん」の復活に取り組んでいますが、本年、１２月１１日を「徳重だいこんの日」（12月に収穫期を迎える「徳重だいこん」を右手左手に一本ずつ持つと見た目が「１１」となることから、）にしました。

　また、それを記念して、緑区内６店舗の飲食店（「徳重だいこん保存会」賛助会員店）が、12月中旬から下旬にかけて、「徳重だいこん」を使用した料理を提供することとなった、と伺いました。この「徳重だいこん料理提供ウィーク」は私のアイデアで、JAみどりさんと飲食店が賛同してくださり、現実のものとなったのです。本当に嬉しい限りです。

　食材の関係で料理内容等は変更もありますので、詳細は後日アップしますので、楽しみにしていてください。神戸の中央市場で長年、青果問屋の番頭をしていた義父は先般、「徳重だいこん」のおでんを食べて、「このだいこんは本当に美味しいわ」としみじみしていました。

なお、下記の写真は、料理提供予定店「緑苑」（緑区曽根）からご提供いただきました。