2024/11/9
※写真はイメージですが・・・笑
普段は『食材』として需要がない、使用していないものを『新たな形に変化』させる取組み。
未利用食材 マッチング！
第一号として『酒かす×ケーキ』。
酒かすを活用して、チーズケーキを作る！
これまで酒かすは畜産飼料などに使われていたが、新たな活用先となったのがケーキ。
なんか、こういう活動って、わくわくします！
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