令和６年１０月３日（木曜日）　「令和６年度第１回君津市学校給食食物アレルギー対応検討委員会」を傍聴してまいりました。
　調理場が１か所（以前は３か所）になって５年が経過（平成３１年（令和元年）４月に供用開始）しました。毎日、市内小中学校の給食を何千食もの給食を準備してくれております(*^_^*)

　さて、検討委員会においては、市内の小中学校に通学する児童生徒の学校給食に係る食物アレルギーの対応を検討するための会議となります。
　現在、アレルギー対応としている児童生徒数は７５名（令和６年５月時点）で、対応方法は「自己除去」　「弁当対応」　「代替食対応」で対応いる状況です。

「アレルギー特定原材料等」（令和６年５月末　君津市対応状況）
　‣特定原材料（表示義務８品目）
　　⇒えび、かに、くるみ、 小麦、そば、卵、乳、落花生（ピーナッツ）
　‣特定原材料に準ずるもの（推奨表示２０品目）
　　⇒アーモンド、あわび、いか、いくら、 オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、
　　　牛肉、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、 バナナ、豚肉、マカダミアナッツ、
　　　もも、やまいも、りんご、ゼラチン

　市内で対応人数が多い品目トップ３
　①くるみ　②卵　③えび
　現在、「そば」　「落花生」　に関しては給食では使用しない。

「今後の対応として」
　くるみ、あわび、キウイフルーツ、いくらに関しては過去５年間使用実績がないため、そば、落花生同様に、今後の給食では使用しないと併せて明記することを進めて行く方向性で全員賛成となった。
　※記載項目を増やすことで、保護者が病院に行き診断してもらう必要項目が減り負担も減るため

「委員からの声」
　‣子どもが友達と違う給食で寂しいと感じることはあったようだが、安心安全で食事ができる環境を整えてもらい、親としてはとても感謝
　‣君津市の給食アレルギー対応はレベルが高い

　引き続き、子ども達のために安心安全で美味しい給食の提供に期待していきましょう☆関係者の皆さんにおかれましては、調理、調達等をはじめ、子ども達のためにありがとうございます(^^♪
　機会があるならば、ぜひ、食べてみたいですね♪