2025/4/8
道の駅しょうなんで春の山菜、小川ファームさんの「こごみ」を見つけたので、春になり美味しさが増してきた柏産のトマトと一緒にペペロンチーノをつくってみました！
パスタはこちらも柏産で「もしかしたらパスタ発祥の地！？」という説まで浮上しはじめている創業90年ニューオークボの「もちもちスパゲティ」を使用。
パスタって、色々な組み合わせが出来ますので、まだまだご当地パスタとかの商品化やレシピ開発に可能性を感じます。
柏の飲食店、キッチンカー、料理研究家の皆さんであれば、この春、柏のご当地パスタをつくるとしたら、どんな食材を選択しますか？
ぜひ、そんな取組にチャレンジしてみたいです☆
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