2025/12/21
【中野区】今日は34回目の結婚記念日、お店で素敵な出会いがありました。
前から気になっていた東中野のシュバリエさんへ。
昔、2000年代初期、ケーブルインターネット事業の先駆けのKMNで勤務先が三田国際ビルだった頃、近くにシュバリエというフレンチがあり、とても美味しくてディナーにランチにと頻繁に通っていました。
その流れをくんでいるかもと思い、話しているうちに元のシュバリエのオーナーに薫陶を受けた方々が東中野の鈴木亮平オーナーの元に集結したお店であることがわかり、懐かしい気持ちに包まれました。
メニューのなかでは特に、牛フィレ肉のロッシーニ風、肉とフォアグラとトリュフの組合せか圧巻でした。
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