2026/6/30
【横須賀から市内外の「食」を支える現場へ】
横須賀市議会・総務常任委員会の市内視察で、平成町にあるIDフーズ横須賀工場を見学しました。
工場内では、最新の炊飯ラインをはじめ、釜ごとのデータ管理、温度帯を分けた製造工程、金属探知や重量確認など、徹底した品質管理を実際に確認。自動化が進む一方で、盛り付けなど人の技術が欠かせない工程も多く、現場の皆さまの細やかな仕事に感銘を受けました。
ここで作られた弁当やおにぎり、ご飯は、市内の学校給食や地域の店舗、首都圏のスーパーへ届けられています。横須賀から市内外の「食」を支える重要な工場であり、企業立地が雇用や地域経済にもつながることを改めて実感しました。
ひろなか信太郎【公式】ホームページ
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https://hironaka-shintaro.com/
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