2026/7/14
明星金属工業株式会社様で開催された「V.O.S.健康メニュー」の試食会に参加させていただきました。
V.O.S.健康メニューは、大阪府が推進している健康づくりの取り組みで、「野菜たっぷり・適油・適塩」を基本とした、栄養バランスに配慮したヘルシーメニューです。
今回のメニューは、四條畷学園短期大学ライフデザイン総合学科の学生の皆さんが考案された「豚もやしポン酢定食」。採用されると、社員食堂のメニューとして提供されます。
試食では、豚もやしポン酢も、ごろごろ野菜のお味噌汁も、素材本来の旨みや野菜の甘みがしっかりと感じられ、やさしい味付けでとても美味しくいただきました😋
試食会で寄せられた意見をもとに、さらに改良が重ねられるとのことです。健康にも配慮しながら美味しく食べられるメニューとして、多くの社員さんに親しまれるメニューになることを期待しています✨
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