神戸市会議員【東灘区】

元神戸市立小学校教頭のやのこうじ（矢野浩慈）です。 

神戸市発「食都神戸」KOBE食材フェアに関する最新情報を、共有させていただきます。

神戸の大地と海のごちそうを味わえる「KOBE食材フェア」 いよいよスタート！

　神戸は山と海に囲まれた立地から豊かな農水産物が生産されています。神戸市では、このポテンシャルを活用し、食でにぎわい食で人々が集うまち「食都神戸」を推進しています。

　その一環で、神戸産食材の認知度向上のため、生産者・小売店・飲食店と消費者をつなぐプロジェクト「farms and sea」として実施するKOBE食材フェアがいよいよ明日から始まります。

　平成30年の開始から6年目となる今回は、これまでより幅広い店舗に参加いただくため、こうべ旬菜をはじめとした幅広い食材を対象としており、今回は昨年度を上回る約80店舗（2月20日現在）が参加予定です。

　また、KOBE食材フェアをさらに盛り上げるため、フェア連動企画として「＃わたしのおいしい写真選手権」も開催します。

1.概要

神戸産食材を使ったメニューを飲食店にて提供いただくことで、市民や観光客に神戸産食材の魅力を伝え、地産地消を推進するものです。

（1）テーマ食材

いちご/ほうれん草/トマト/こうべ旬菜/お米/須磨海苔/ハモ/黒鯛

（2）開催期間

令和5年2月22日（水曜）から3月12日(日曜)

（3）参加飲食店

約80店舗（令和5年2月20日現在）　フェア終了まで随時拡大中。
 詳しくはfarms and sea特設ホームページをご確認ください。
※天候等の影響で食材の仕入状況が変わる可能性があります。最新の状況はお食事に行かれる前に直接、参加飲食店にご確認ください。

2.＃わたしのおいしい写真選手権

 フェア限定メニューをInstagramに投稿してくださった方の中から、最も神戸食材の魅力が伝わる写真を撮影した方に、お食事券をプレゼントします。

（1）プレゼント内容

写真を撮影した飲食店で使える10,000円分のお食事券

（2）応募期間と対象者

フェア期間中、下記の期間ごとに1名（計3名）
※フェア限定メニューを500円以上お買い上げいただいたお客様に限る
①2月22日（水曜）から2月28日（火曜）
②3月1日（水曜）から3月7日（火曜）
③3月8日（水曜）から3月12日（日曜）

（3）応募方法

①Instagramで＠farmsandseaをフォロー
 ②フェア限定メニューの写真を撮影し、「＃神戸食材フェア」「＃わたしのおいしい写真選手権」のハッシュタグと店舗名が分かるようにInstagramに投稿(非公開アカウントは対象外）
※本企画はInstagramが支援、承認、運営、関与するものではありません。
※応募規約を確認の上、ご応募ください。
詳細はこちら

3.飲食店・仕入事業者の募集（継続）

飲食店、仕入事業者（神戸食材を参加店に卸していただく青果店、鮮魚店等）はフェア期間中も受け付けています。
・専用エントリーフォーム
＜飲食店＞

＜仕入事業者＞


・ web でのエントリーが難しい方は、下記4の連絡先にお問い合わせください。

4.本件に関する問い合わせ先（事務局）

Ichiban編集部　電話：090-5248-0548　月曜～日曜　10時から17時
Eメール：matsushima.ichibankobe*gmail.com（メール送信時に、*を@に置き換えてください）

（参考1）食都神戸とは

都市地域と農漁業地域が近接した神戸独自の魅力をもっと味わってもらうべく、神戸市では2015年より「食都神戸」構想を推進しています。その一環として、神戸産農水産物や生産者に出会う機会を増やし、地産地消の行動を促進することを目指しています。
食都神戸HPはこちら
問い合わせ先：神戸市経済観光局農水産課　食都神戸担当
Eメール:shokuto*office.city.kobe.lg.jp（メール送信時に、*を@に置き換えてください）

（参考2）「farms and sea」とは

神戸産食材の認知度向上のため、生産者・小売店・飲食店と消費者をつなぐプロジェクトです。神戸の農漁業者や飲食店を取材し、産品の魅力をPRするカタログ作成、小売店を対象とした神戸産食材の販売調査、飲食店で神戸産食材を提供する「KOBE食材フェア」を実施します。

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