「最後には人なんです。
そこに繋がっていくんです」
と熱い想いで語られた美郷バレー構想の推進中心者で
島根県美郷町役場勤務の安田氏。

人口4,700人程度でかつ島根県トップの高齢化率
約50%の町。
そんな状況下、一念発起で周りの反対を押し切りながらも、手弁当で見事に全国から視察に来るほどの素晴らしい事業に成長させた物語
→美郷バレー構想。

(青森県除き、全ての都道府県から視察が来てるそうです)

鳥獣被害対策で意見交換してたのが、地域活性化までに至る壮大なストーリーになってて非常に興味深いものでした。
ワクワク感満載。

意見交換後、ランチのお勧め店を受け、
地元の人気の定食屋でジビエ定食を堪能。

これ、イノシシ！？シカの肉！？というくらい
美味しかったです。

このお店を目指して美郷町を訪れてくる人も
多いとのこと。
わかりました、その理由が。

店名→またたび

山の中の山奥にあり、交通の便は余り良くないですが、
レンタカーなどで、ぜひ‼️