2026/8/2
壬生町議会議員えんどうきょうこ(遠藤恭子)です✨✨
私はお野菜をよく【コープおもちゃのまち店】で購入します。
壬生町の【表町ファーム】さんのお野菜がおススメです。
◎鶏ハム
鶏胸肉の皮無しをフォークでザクザク
ジプロックに入れ塩麹で揉む。その後、鍋のお湯が沸騰したら火を止めジプロックごと投入。蓋をして1時間。余熱を冷まして冷蔵庫へ。チリソースとともに。
◎ゴーヤとツナの玉子炒め
ゴーヤを下ごしらえし、ゴマ油で炒める。ツナとたまごを投入。天日塩で味付け。
◎きゅうりとミョウガと大葉のサラダ
刻んだきゅうり・ミョウガ・大葉に塩昆布と醤油を加えて出来上がり。
◎鯖ときゅうりの和え物
サバ缶の水気を切り、塩揉みしたきゅうりと混ぜる。酢・しょうが・黒砂糖・醤油を加えて出来上がり。
夏野菜が大好きでさっぱりと食べられるレシピを活用しています。
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