入江 のぶこ ブログ
世界から愛されている日本・東京の食
2024/7/10
世界から愛されている日本・東京の食
今後も東京都は食文化振興
食の魅力発信に力を入れていきます。
石井真介シェフのすばらしいおもてなし。
岩牡蠣、金目鯛、稚鮎、とり貝、羽太
蝦夷鹿など、感動的で斬新なテイストです。
石井シェフは日本の豊かな海を守り
食文化を未来につなぐ
Chefs for the Blue の活動をされています。
東京都のSusHi Tech TOKYO でも
ご登壇頂きました。
ありがとうございました。
#sincere #シンシア #フレンチ
#chefsfortheblue #食文化
