「東京の食」から、小平の魅力を世界へ。
東京都議会で、「食の魅力を活かした観光振興」について質疑しました。
東京には、ミシュラン掲載レストランだけで526店、星付きは160店。
19年連続で世界一の「美食都市」として評価されています。

都は昨年度、
▶︎食フェスティバルで6万4千人を動員
▶︎都市農地や多摩・島しょ地域の食体験ツアーを実施
▶︎シェフによる実演・情報発信イベントを開催
など、食を通じた観光振興を推進しています。

私はこの取組を「都心だけの話」で終わらせたくないと考えています。

小平には、地場野菜、ブルーベリー、カフェ文化、そして“人がつながる食の物語”があります。

こうした地域の食×体験×物語こそ、東京観光の「新しい資源」になるはずです。
「食でまちを元気にする」——それは経済政策であり、文化政策でもあります。

小平から東京、東京から世界へ。

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