ふじみ野市でおそらく最古の洋食屋さん、レストランマツモトに行ってみました

我が家からは歩いてでも行けますが、入ったのは実は初めて

年季の入った外観ですが、お料理はハンバーグやナポリタンなど普通の洋食メニュー

地元の食材をPRしたいとのことで、さつまいもを使った「川越風」と名のつくメニューがいくつかありました

というわけで、日替わりスープと川越風ハンバーグを注文してみました

スープはオニオンの優しい味、ハンバーグも美味しかったですが、さつまいもはなくてもいいかな

ここにお店を開いて38年、老夫婦がが切り盛りしていました

ふじみ野でも、店主の高齢化で個人でやっているお店が次々廃業しています

私の亡くなった両親も長く夫婦で居酒屋を開いていたので、こういうお店はつい応援したくなります

無理のない範囲でゆるく長く続けて欲しいですね

#ふじみ野市 #レストランマツモト #洋食屋