皆さま、こんにちは
参政党 東海市議会議員の
山内りょうへい です🌄
令和8年5月25日
愛知県豊明市にある
公益財団法人愛知県学校給食会
視察に参りました。
自分が喫食していた懐かしいメニューや
アレルギー対応した開発食品の試食も
させていただきました。
卵・乳製品不使用の冷凍パン🍞
サバの包み焼き(味噌がとても美味しかった)
(「おこしもの」の展示もありました！)
昭和25(1955)年に愛知県学校給食会
として設立され、平成24(2012)年に
公益財団法人となった本会は、
戦後間も無くより
子ども達に食べ物を与える使命を持ち、
当時の文部省の旗振りの下で、
学校給食の円滑な実施と充実発展、
食育の推進においてその役目を果たして
きました。
設立以来、定款(ていかん)では
「物資」という表現だったものを昨年
「食品」に改正したとのことで、当時の
時代背景が感じられる改正だと思いました。
現在、
愛知県内1,444の小中学校に対して
1日たりとも欠かさず安定供給をするために、その調達・配送を設計・指揮し、供給する
食品の検査を行い、また食品の研究開発も
行っていると學びました。
年間約100億円の予算はほぼ全て、
食品の調達・供給に充てておられるとの
ことです。
米飯については県内産100%かつ、
その地域近傍で収穫されるお米を供給する
ように調達を設計していると知りました。
東海市のお子さまが口にするのは、
東海市や知多半島エリアを中心にしたお米で
あること、お見知り置きいただければ幸い
です。
パンについても、令和8年度3学期中には
完全国産小麦になる(現在は「あいちの米粉パン50」をはじめとする12品目のパンに限り外国産小麦が使用されています)予定とのことです。
私たち大人が、国産小麦に限定されたパンをスーパーなどで購入するのは容易ではなく、その点で学校給食のパンには国産という価値がしっかりと備わっています。
東海市は明倫と加木屋の2箇所の給食センターで調理を行なって各学校へ温かい食事が届けられます。
ちなみに、給食献立のレシピがホームページに掲載されています。私も今回初めて知りました(お恥ずかしい…)。
ハヤシライスに、鉄分補強のため鶏レバーが使われていると、驚きました。
家でも作ってみます。
現在、近年の物価高により国と県が半分ずつ給食費を補助する制度を整えつつあります。
一部地方自治体では更に予算をつけて独自の補助、極めれば給食の無償化を行なっている所もあるかと存じます
(東海市も令和8年4月より、小学校給食に市の補助がついて全額公的補助という体制になっています)。中学校の給食については保護者負担+市費負担ということになっています。
全国的には、この給食費の"無償化"について賛否両論あると承知しております。補助や無償化を望む声があるのは、家計を圧迫する現状があるからですが、それは国家全体として経済を成長させられず低賃金+物価上昇に国民を晒しているからだと認識しています。
"無償化"=「税金化」となると、予算確保のため市民負担の増加を招きかねないという側面もあります。苦しい思いをしながら拠出するよりは、家庭や地域の、お子さまの健やかな成長を支えるという気持ちが現れる形であることが好ましいことは言うまでもなく、そうあり続けたいと思うばかりです。
あくまでもありたい姿は、「安心安全な食料を経済的負担を強めることなく持続的に供給する姿」だと考えます。
根本には、地域経済はもとより国家国民経済を一刻も早く成長路線に戻して可処分所得に余裕を生むことだと思います。
東海市では、その財政的な余力も後押しして公的補助体制を整えておりますが、良さとして残していくならば、この当たり前を当たり前として守ってくださる市民の皆さまの日々のご活躍に感謝するとともに、余力を奪う事業がないように監視していくことで役目の一端を担いたいと存じます。
豊かな食材を囲みながら、
多くの人々と協力し、工夫を重ねながら
学校給食を支えていきたいと思います。
