コーヒー摂取と健康への影響について、米国テュレーン大学の研究チームが注目すべき研究結果を発表しました。この研究は、コーヒーを摂取する時間帯（朝のみ、終日）と全死亡および原因別死亡リスクとの関連を検討したものです。

主なポイント：

• 朝にコーヒーを摂取する人は、全死亡リスクが16％、心血管死リスクが31％低下
• 一方で、終日コーヒーを摂取する人には、同様のリスク低下は確認されなかった。
• コーヒー摂取量が増えるほど、朝のコーヒー摂取者の全死亡・心血管死リスクがさらに低下する傾向が見られた。
• がんによる死亡リスクについては、いずれの摂取タイミングでも関連性は認められなかった。
   

本研究は、アメリカの大規模健康調査データ（NHANES）を基に、約4万人を対象に行われました。その結果、コーヒー摂取の「タイミング」が健康リスクと密接に関連している可能性が示されました。特に、朝のコーヒー摂取が全死亡リスク低下に寄与することがわかり、コーヒー愛好家にとって興味深い結果となっています。健康維持のための生活習慣に、朝のコーヒータイムを取り入れることが有益かもしれません。

Wang X, et al. Eur Heart J. 2024 Jan 8.