10/28東京出張中。午後から日経フォーラムで講演なのだがどうしても行きたい店があり親友Kと昼飯。
日比谷帝国劇場の地下にある「都そば」。
立ち食い蕎麦屋である。お洒落な帝劇で立ち食い蕎麦ってのがオツなのだ。
というか霞が関在勤時代世話になったこの店が帝国劇場のリニューアルで10/31をもって閉店。
出張ついでに顔出せる最後の機会と駆けつけた次第。
わかめ蕎麦関西出汁（470円。出汁は関東と関西を選べる。何も言わないと真っ黒な関東が出てくる）ともりそば（400円）。
お別れの名残を惜しむべく連食です！
ご存知世田谷用賀「むらめん」製の茹で麺袋入りを開封して湯がいてポン。
なーにこだわりなんて求めるのは野暮ってもんです。
しみじみ美味しい蕎麦を堪能すること滞在時間5分。ラスト「都そば＠帝国劇場」。
付き合ってくれた悪友K君にも感謝します。
ありがとう「都そば」。帝国劇場も是非素晴らしく再開発されてください。
https://soba-machichuka-1010.com/soba/soba-chiyoda/miyakosoba-hibiya/
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