2021/11/14
皆さん、こんにちは。横浜市会議員(磯子区)の二井くみよです。
今日は、知人にお声がけいただいて、お隣り鎌倉市内にて開催されたミネラルとオーガニックに関する勉強会に参加させて頂きました。
ミネラル不足が心身の健康を損なってしまうということや、市販食品の栄養分の実測データの比較、或いはミネラル補給を通したお子さんの体調の変化に関する実例など、多岐に亘るテーマでの講演会でした。
現在、発達障害と診断されたお子さんが過去26年間で68倍になっており、15〜39歳の死因1位が自殺であり小中学生の自殺は過去最多となっている状況です。
様々な要因があると存じますが、今日講師をされた国光美佳先生は、食生活と心のケアの両面から家庭教育相談やミネラル補給の講演でご活躍されており、初めて知ることも多く、示唆に富む貴重なお話でした。
食生活と心身の健康には言うまでもなく強い関連性があると思いますが、鹿児島県の高校ではミネラルに関する実践的な授業が定期的に調理室で行われていたり、新横浜の保育園では完全オーガニックの給食を導入されていたりと、食育に対する様々な工夫や熱心な取組をされている方がいらっしゃることも知ることができ、大変勉強になりました。
さて、そういう私自身も早速今日から不足しているミネラルを補い、食生活を見直そうと思います。
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