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【おいしいな、いながわ野菜 今がきゅうりの旬】最近は年がら年中、きゅうりが出回っているが、本来...

2019/7/16

【おいしいな、いながわ野菜 今がきゅうりの旬】
最近は年がら年中、きゅうりが出回っているが、本来の旬は夏で、大体6月頃から残暑が残る9月頃までです。そして、まさに今が旬。お知り合いから、トゲがある新鮮なきゅうりをいただく。2倍くらい多くのビタミンCを含んでいるそうです。◆八坂神社の御神紋が「五瓜に唐花(ごかにからはな)」で、きゅうりを輪切りにした時の断面の模様に似ているといわれる。そこで、京都の人たちは、祇園祭中は胡瓜断ちの一か月を過ごされると。

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