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14日は、郡山市総合福祉センターの栄養指導室において、私の所属する郡山赤十字奉仕団の炊き出し訓...

2018/12/14

14日は、郡山市総合福祉センターの栄養指導室において、私の所属する郡山赤十字奉仕団の炊き出し訓練が行われました。

今回の訓練は、災害等の避難所においてあまり水を使用できない状況で、いかに美味しく栄養バランスの良い食事を提供出来るか?との設定で行われました。

使用するのは、メインが避難所に届いたインスタントの袋麺と野菜の設定。メインは「お好み焼き」。このお好み焼き、小麦粉使用はわずかな量だけで、メインは袋麺を細かく砕いて使用。水もほとんど使えない状況設定のため、砕いた乾麺に野菜(野菜から出る水分)と卵にインスタント麺付属の粉スープで味付けした生地を作り、それを焼き上げました。

予想以上にグッドな味わいにニンマリ…

そして今日は3名の新しい奉仕団メンバーが加わりました。炊き出し訓練どうもお疲れ様でした!これからもよろしくお願いします。
ところで、あなたも赤十字奉仕団に入って活動をしませんか?

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