【唯一無二のハイブリッドコーヒー☕️】

朝方に、マスターからSNSで招集がかかり、お店に伺うとやっぱりのメンバーがすでに…😆。
https://www.facebook.com/0566coffeeroaster/

実は漬け込む前の日本酒も、先日少し舐めさせていただき、これが0566の技術でハイブリッドになるとどうなるか、楽しみで仕方なかったんです…。

まずは、ハイブリッドコーヒーの仕組みから…。
https://0566cafe.com/collections/hybridcoffee

もともと「和酒」があるのですが、元から私も大好きは、地元愛知県の蔵で仕込んだ日本酒とのコラボなので、嬉しくて仕方ないんです…。

ただ、焙煎の過程で、お酒の風味がどうなるかは、やってみないとわからない…。

結論‼️美味かったです。
焙煎したて、挽きたてという贅沢な環境もありますが、淹れたての香りはまさにあの大好きな銘柄の風味そのもの…🍶。甘さが控えめになるかなぁと思いましたが、少しずつ温度が下がってくると、今度は甘みが増してきます‼️

0566珈琲製作所さんの下部組織0566珈琲研究所(0566Labo)のメンバー(自称)としては、世に出してみたい逸品でした…🙇🏻‍♂️。