こんな陽気の日に自転車で出かけたので、帰り道で近所のcafeに寄り道して、新作のコーヒーをいただきながら、マスターと雑談…☕️。しばし、クラウドファンディングの話で盛り上がりました…😊。
新作のコーヒーは、ルワンダ🇷🇼のイカワデンデ。同じ東アフリカのコーヒー豆の産地であるケニア産、エチオピア産とも異なり、口当たりはスッキリしていながら、味わいはコクが深い、飲みやすいコーヒーです。マスター曰く、昨日の焙煎直後よりシャープで滑らかに変化していて面白い…と言ってみえました。本日から豆の店頭販売も開始するそうです。
コーヒーの後は、前から気になっていてなかなか口にするチャンスがなかった、珈琲屋わらび餅もいただきました。これはこれは、手間もかかっていますが、他では味わえない絶品ですね〜。オーダーしてから仕上げるわらび餅に、コーヒーリキュールと、コーヒーパウダー入りの手作りクッキーの3段階でコーヒーを楽しめる、コーヒー好きにはたまらない贅沢なデザートです。下の温かいわらび餅に上の冷たいミルククリームが重なって、もういろいろ美味しいです‼️

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@ 0566珈琲製作所

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