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元祖焼うどん「だるま堂」グランドオープン!

2020/7/23

本日、グランドオープンした新生「だるま堂」にお邪魔しました。
焼うどん発祥の店として昭和20年に創業し、昨年12月にオーナーが亡くなられた際に閉店の危機に直面。
小倉焼うどん研究所の皆様がクラウドファンディングで資金を募り、自ら改修され、今日に至っています。

昔馴染みの皆様に加えて、学生インターンのOBもスタッフとして、てんやわんやしていました。

今日は初回ということで、だるま堂味の「天窓」。とても美味しかったです^ ^
次回は焼うどん研究所味に挑戦します!

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奥村 直樹

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