2024/8/7
【1年以上常温保存が可能な紙パック豆腐！】
消費者特で、さとの雪食品を視察。さとの雪食品では、空気に触れない無菌充填機を用いた独自技術で、常温長期保存可能な紙パック豆腐の製造に成功しました。これにより、鮮度が命の豆腐が海外でもおいしく食べられるようになりました。
さとの雪食品は、四国化工機のグループ企業であり、機械、包装資材、食品の3事業三位一体で相乗効果を発揮できるのが強みです。ブリックパックやヨーグルトなどの日頃我々がよく目にする商品も実は四国化工さんの製品です。
また、ＡＩで豆腐の割れや欠けを検査する装置など省人化した最先端の設備はすごいの一言です。
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